Coffee Chip Cupcake 

Terinspirasi sama acara favorit saya akhir akhir ini, yaitu sebuah reality show di Star World TV mengenai kehidupan dua bersaudara Katherine dan Sophie (owner dari Georgetown cupcake/DC Cupcakes) yang setiap hari membuat cupcake cupcake imut dan lucu di toko mereka...
Akhirnya.... hari ini saya jadi turun ke dapur deh...^_^ bikin kombinasi cupcake sendiri yang bahan dasarnya gak lain gak bukan ya kopi dunks...heheheheh....

 Berikut resep andalan kita, dijamin gak bakal kalah sama buatannya Katherine dan Sophie buat temen minum teh atau kopi...^_^

Coffee Chip Cupcake
Bahan : 
5 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula palem
50 gr gula pasir
1 sdt pelembut kue
100 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
100 gr mentega
50 gram keju
3 sachet kopi bubuk instan 
untuk hiasan : chocolate chip


Cara membuat : 
1. Kocok telur, gula palem, gula pasir dan pelembut kue hingga mengembang
2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, keju dan kopi. Tuang mentega cair, aduk rata
3. Tuang ke dalam cetakan cetakan kecil yang telah dialasi cup cake, beri taburan chocolate chip diatasnya. Panggang hingga matang